Yükleniyor
İçecek

Evde Yapılabilecek Kolay Kahve Tarifleri

Kopyalandı
Bu sayfayı paylaş

Tarayıcın bu özelliği desteklemiyor fakat yine de sayfanın bağlantısını kopyalayarak paylaşabilirsin.

https://www.ogrencibaksana.com/blog/evde-yapilabilecek-kolay-kahve-tarifleri?utm_medium=share
Kopyala

Kahve, toz haline getirilmiş kahve çekirdeklerinin demlenmesi ile oluşuyor. Ancak öğütülme, demlenme, içine katılan malzemeler ile birlikte farklı tada ve görsellere sahip kahveler yapılıyor. Kahve, içerdiği kafeinin uyarıcı etkisinden ve melotanin üretimini geciktirip uykuya dalmayı güçleştirmesinden dolayı özellikle öğrenciler tarafından oldukça tercih ediliyor. İşte bundan dolayı, geciktirlen ödevler, yaklaşan vizeler, sabah erken kalkılıp gidilmesi gereken okullar derken hepimizin ortak bir yardımcısı var; kahve! 

 

Dünya çapındaki araştırmalarda uzmanlar, günlük kahve tüketiminin yaklaşık 2,25 milyar fincan olduğunu tahmin ediyor. Ancak kahve tüketiminin faydaları olduğu kadar fazla tüketildiğinde de sağlığa zararlı olacağını da söylemeden geçmeyelim. Peki madem bu kadar kahve tüketiliyor, o halde kahvesine renk katıp kendini şımartmak isteyenler için evde yapabileceğiniz kolay kahve tarifleri bulunuyor. Tabii kahvenin yanında da bir şeyler atıştırayım derseniz Munchey’deki indirimlerinizden yararlanmayı unutmayın. Şekersiz ve sağlıklı seçeneklerle maksimum lezzetler kahvenizin yanına çok yakışacak.

 

White Chocolate Mocha

 

Şekerli kahve sevenlerin gözdelerinden biri olan white chocolate mochayı evde bulunabilecek malzemelerle yapmak oldukça basit. Her gün aynı kahveyi içmekten sıkıldıysanız ve tatlı bir molaya ihtiyacınız varsa tarife geçelim. Gerekenler ise:

 

  • 2 kare beyaz çikolata
  • yarım bardak sıcak süt
  • 1 shot espresso/yarım bardak filtre kahve/1-2 tatlı kaşığı granül kahve

 

White chocolate mocha yapımına öncelikle sütü ısıtarak başlayın. Isınan sütünüze 2 kare beyaz çikolata ekleyerek sütün içinde erimesini sağlayın. Süt köpürtücünüz varsa bu noktada sütünüzü köpürtebilirsiniz. Ancak süt köpürtücü şart değil, aynı işlemi varsa french pressin içine sütten bir miktar koyup demleme aparatını hareket ettirerek de yapabilirsiniz. Üstelik bu taktiği bütün sütlü kahvelerde ve vereceğimiz diğer tariflerde de kullanabilirsiniz. Ardından elinizde hangi kahve bulunuyorsa tarifte belirtilen miktarda hazırlayıp kupanıza alın. Üzerine çikolata erittiğiniz sütü ve süt köpüğünü de ekledikten sonra kahveniz hazır. 

 

Cappucino

 

Cappucinonun tarihi 1946’lı yıllara dayanıyor. İtalyan Achilles Gaggia tarafından bulunan tarifin rengi Kapüsen Tarikatı’ndaki keşişlerinin cübbelerinin rengine benzediğinden dolayı bu ismi alıyor. Gaggia hangi şartlarda keşfetti bilinmez ama sizi kendisi gibi yumuşacık yapacak Cappucinoyu evde yapmanız oldukça basit. Tarif için gereken malzemeler:

 

  • 1 kahve fincanı süt
  • 1,5 tatlı kaşığı granül kahve
  • 3 kaşık sıcak su
  • 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı eklemeyebilirsiniz.)

 

Öncelikle granül kahveyi sıcak suyun içinde çözdürün. Ardından 1 çay kaşığı şekeri ekleyin ve güzelce karıştırın. Diğer yanda 1 fincan sütü kaynatın ve bardağa almadan cezvede bir miktar süt bırakın. Sütü, kahve-şeker karışımının üzerine ekleyin. Öncesinde cezvede bıraktığınız sütü blender veya süt köpürtücü ile çırpıp köpük haline getirin. Hazırladığınız köpüğü de bardağa ekledikten sonra kahvenizi afiyetle içebilirsiniz. 

 

Karamel Latte 

 

Karamelden vazgeçemem diyenler için güzel bir karamelli kahve molası verelim. Hem kendinizi hem arkadaşlarınızı bu kahve tarifiyle memnun edeceksiniz. Karameli kendiniz evde direkt yapabileceğiniz gibi uğraşmak istemiyorum diyorsanız satın da alabilirsiniz. Geri kalan malzemeler de yine evinizde bulunanlardan:

 

  • 4 yemek kaşığı karamel
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve
  • 3 yemek kaşığı sıcak su
  • 1 bardak sıcak süt 

 

Kahvenin yapımına yine granül kahveyi sıcak su ile karıştırarak başlayın. Bardağın içine 4 yemek kaşığı karameli dökün. Üzerine kahveyi ekleyerek güzelce karıştırın. Ardından ısıttığınız sütü ekleyin. Dilerseniz sütünüzü yine köpürtebilir veya bardağınızı da karamel ile süsleyebilirsiniz. Üstelik bu tarifi dilerseniz soğuk kahve şeklinde yapıp sıcak günlerde de keyfini çıkarabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

 

Frappe

 

Yaz kış fark etmeksizin soğuk kahve sevenleri de unutmadık ve Yunanistan’ın meşhur kahvesini evinize getirdik. İlk yıllarda Selanik’te yapılan frappe sadece Yunanistan ile sınırlı kalmayıp popüler bir soğuk kahve oldu. Frappe yapmak için gereken malzemeler de yine oldukça kolay.

 

  • 1,5 tatlı kaşığı granül kahve
  • 2 çay kaşığı şeker (dilerseniz şeker eklemeden sade de yapabilirsiniz.)
  • 4 tatlı kaşığı sıcak su
  • 1 bardak sıcak süt
  • birkaç parça buz

 

Kahve, şeker ve suyu ilk tarifte belirttiğimiz şekilde köpürtün ve krema haline getirin. Bu noktada şekersiz yapmak isterseniz eklemeyebilirsiniz, krema kıvamına şeker olmadan da ulaşacaksınızdır. Bardağın içine buz parçalarını koyun, dilerseniz bu noktada karamel veya çikolata sosu ile bardağınızı süsleyebilirsiniz, size kalmış. Sütü buzların üzerine koyun ve en son olarak kremamsı karışımı ekleyin. İçmeden önce frappenizi biraz karıştırmayı unutmayın. Kahveniz hazır!

 

Yazar: Ceren Şen

Kopyalandı
Bu sayfayı paylaş

Tarayıcın bu özelliği desteklemiyor fakat yine de sayfanın bağlantısını kopyalayarak paylaşabilirsin.

https://www.ogrencibaksana.com/blog/evde-yapilabilecek-kolay-kahve-tarifleri?utm_medium=share
Kopyala

Yorumlar